Résumé : Du café dans les campagnes françaises au XVIIIe siècle ? Quelle ne fut ma surprise en découvrant aux Archives départementales de la Somme la trace de pauvres manouvriers propriétaires de deux cafetières ? J’imaginais les ruraux nés sous la Régence (1715-1723) plus sensibles au feu de l’eau de vie qu’à l’arôme du café. Il est vrai que l’histoire du petit peuple des campagnes picardes demeure pour le moins méconnue…
| Hervé Bennezon, historien Centre de recherche Espaces, sociétés, cultures (CRESC) – Université Villetaneuse Structure de recherche associée à la MRSH : Pôle rural Date : 06/03/2018 Lieu : Amphi MRSH Caen Durée : 1:06:09 Télécharger ce fichier (mp3) |  |